WineFood

Nieuwe ontdekkingen voor wijn-spijsbegeleiding

Dana Frank; Andrea Slonecker

€ 27,99

Vandaag voor 22.00 besteld, morgen in huis

De nieuwe generatie wijndrinkers en chefs ontdekken graag een breder scala aan wijnen die perfect … lees meer
De nieuwe generatie wijndrinkers en chefs ontdekken graag een breder scala aan wijnen die perfect matchen met hun favoriete gerechten. In WineFood hebben sommelier Dana Frank en chef-kok Andrea Slonecker,/b> zich laten inspireren door heerlijke en betaalbare wijnen die prachtig samengaan met de 75 recepten voor brunches, salades, vegetarische gerechten, picknicks, doordeweekse maaltijden en etentjes met vrienden.

Elk recept begint met een kort overzicht van de wijnsoort waarop het is gebaseerd, een beschrijving van de druiven, de landen van herkomst en een korte uitleg over hoe de wijn de smaken en texturen van het gerecht ondersteunt en aanvult. Bij elke wijnsoort worden verschillende wijnhuizen getipt. Dit helpt de kok bij het vinden van een ruime keuze aan wijnen bij de slijter, supermarkt en op internet. Frank en Slonecker geven zelfs een wijnspiekbrief, een cursus in wijnetiketten lezen, een korte cursus ‘wijnproeven als een pro’, en geven voorbeelden van wijnsoorten die matchen met de authentieke gerechten.

WineFood bevat meer dan 75 prachtige sfeerbeelden, receptfoto’s en 20 waterverfillustraties. Het is een leerzaam, praktisch, leuk en vooral heerlijk boek voor iedere wijndrinker.
ISBN 9789045215006
Uitgever Karakter Uitgevers B.V.
Jaar 2018
Pagina's 160
Auteur Dana Frank; Andrea Slonecker
Taal Nederlands
Uitvoering Hardback
Druk 1
Formaat (mm) 258x207x27
Gewicht (gram) 1066

Bezorginformatie

Vanaf 20 euro gratis verzending binnen Nederland

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

WineFood

WineFood

De nieuwe generatie wijndrinkers en chefs ontdekken graag een breder scala aan wijnen die perfect …

Gerelateerde boeken