Herstellende landbouw

agro-ecologie voor boeren, burgers en buitenlui

Mark Shepard

9789062245338

Herstellende landbouw gaat over het verbouwen van voedsel op een manier die veerkrachtig en duurzaam …
Herstellende landbouw gaat over het verbouwen van voedsel op een manier die veerkrachtig en duurzaam is, ook als hulpbronnen minder beschikbaar worden, ook als er vele extra monden gevoed moeten worden. Het gaat over agrarische ecosystemen die in staat zijn om ons basisvoedsel aan koolhydraten, eiwitten en vetten te leveren, en tegelijkertijd de natuurlijke balans van de grond en omgeving herstellen.
Dat impliceert een nadruk op meerjarige gewassen en een bloeiende polycultuur én resulteert in een gezonde bedrijfsstructuur met perspectief voor de lange termijn.

Mark Shepard heeft vele jaren ervaring met deze wijze van boeren en er een bloeiend agrarisch bedrijf mee opgebouwd. Dit boek biedt een handleiding om in verschillende situaties productief te kunnen zijn en laat zien hoe zowel de gewasopbrengst, de inkomsten als ook de biodiversiteit profiteren van deze agro-ecologische insteek.

Vertaling en Nederlandse bewerking: Maranke Spoor en Lucas Brouns

trefwoorden: agro-ecologie, permacultuur, boerenbedrijf, gemengd bedrijf, veehouderij, transitie, polycultuur, voeding, economie.
Uitgever Uitgeverij Jan van Arkel
Jaar 2014
Pagina's 320
Auteur Mark Shepard
Taal Nederlands
Uitvoering Paperback / softback
Druk 1
Formaat (mm) 240x170x20
Gewicht (gram) 899

Bezorginformatie

€ 24,95

Vandaag voor 22.00 besteld, morgen in huis

Vanaf 20 euro gratis verzending binnen Nederland

Voor een volledig overzicht van portokosten, klik hier

Voeg toe aan wenslijst

Wat lezers vinden

Schrijf uw beoordeling!

Herstellende landbouw

Herstellende landbouw

Herstellende landbouw gaat over het verbouwen van voedsel op een manier die veerkrachtig en duurzaam …

Gerelateerde boeken

Blijf in contact met ons en wij houden u op de hoogte van nieuwe relevante boeken.
Meldt u aan voor de nieuwsbrief (6x per jaar)